# Bumbu Pecel Instan Papan Dahar: Sambal Kacang Pecel Botolan Siap Seduh

> Bumbu pecel instan Papan Dahar, sambal kacang pecel botolan ala Madiun yang tinggal diseduh air panas. Komposisi, cara menyajikan, cara menyimpan, dan harga.

**Tags:** sambal kacang, sambal papan dahar, sambal botolan
**URL:** https://papandahar.com/bumbu-pecel-papan-dahar

---


## Bumbu Pecel Papan Dahar

Ini produk pertama dari [Sambal Papan Dahar](/sambal-papan-dahar): **bumbu pecel instan** dalam botol, atau yang juga dikenal sebagai sambal kacang pecel. Rasa bumbu pecel rumahan dengan kacang sangrai, cabai, gula merah, kencur, dan daun jeruk, tanpa perlu menyangrai dan mengulek sendiri.

## Komposisi

Kacang tanah, gula merah, cabai merah, cabai rawit, bawang putih, kencur, daun jeruk purut, asam jawa, dan garam.

Bahan yang sama dengan bumbu pecel buatan rumah di Madiun dan sekitarnya (baca [asal-usul sambal pecel](/asal-usul-sambal-pecel)). Kencur dan daun jeruk sengaja dibuat terasa, karena itulah yang membedakan bumbu pecel dari bumbu kacang biasa.

## Cara Menyajikan

1. Ambil 2 sampai 3 sendok makan sambal kacang ke dalam mangkuk.
2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk.
3. Berhenti saat kekentalannya sesuai selera. Kental untuk cocolan, lebih encer untuk siraman.
4. Siramkan ke sayuran, gorengan, atau lauk pilihan.

Perasan jeruk limau di akhir membuat rasanya lebih segar.

## Cocok untuk Apa Saja?

- **Pecel sayur:** bayam, kangkung, tauge, kacang panjang, kol. Lihat [sayuran yang cocok untuk sambel pecel](/sayuran-yang-cocok-dengan-sambel-pecel-untuk-tumpeng-pecel-pitik-banyuwangi).
- **Nasi pecel:** lengkapi dengan rempeyek, tempe goreng, dan telur ceplok.
- **Gado-gado dan lotek:** encerkan sedikit lebih banyak dan tambahkan jeruk limau.
- **Cocolan gorengan:** tahu isi, tempe mendoan, bakwan.
- **Siraman sate dan lontong.**

Ide lengkapnya ada di artikel [sambal kacang cocok untuk apa saja](/sambal-kacang-cocok-untuk-apa).

## Penyimpanan

- Simpan di tempat sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari langsung.
- Setelah dibuka, tutup rapat dan simpan di kulkas.
- Gunakan sendok bersih dan kering setiap kali mengambil.
- Sambal yang sudah dicampur air sebaiknya dihabiskan hari itu juga.

Penjelasan detailnya ada di [sambal pecel tahan berapa lama](/bumbu-pecel-tahan-berapa-lama).

## Beli Bumbu Pecel Papan Dahar

Informasi harga dan tempat pembelian akan diumumkan di halaman ini. Sambil menunggu, Anda bisa mencoba [resep bumbu pecel Madiun rumahan](/resep-bumbu-pecel-madiun-rumahan) versi kami.